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学生营养餐中央厨房解决方案
保障食品安全，降低经营风险
助力营养餐中央厨房企业降本增效
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学生营养餐中央厨房行业痛点
菜谱管控难度大
生产成本统计难
生产加工损耗大
采购价格监管难
人工管理效率低
多元化下单方式
订单处理效率提升100%
支持学生家长端在线充值缴费和请假，盘活企业现金流提升就餐体验
支持按周菜谱下单，支持多餐别，多餐标，多就餐类型下单
支持营养餐菜谱，营养成分分析
原料净料成品可商城下单
菜谱和bom设定标准化，提升
菜品口味稳定性，提前锁定菜品毛利
告别传统靠经验定菜谱方式
根据菜品成本，营养成分，通过央厨系统
提前进行bom设定和菜谱设定
菜品的主料，辅料明细系统记录沉淀
保证菜品的口味稳定性
通过央厨系统做菜谱，定毛利，锁定利润
数据化采购管控
采购成本立省15%
根据下单情况，基于BOM与库存情况进行
MRP反算原料生成采购需求
供应商在线询价报价，智能比价，市场行情随时掌握
采购收货智能称实重，采购供应商监管数据可依
生产全过程精细化管控
加工效率提升20%，加工损耗降低5%
通过需求计划，bom,库存制定生产计划
生产指令通过系统+人工高效拆分，实时同步加工工作台，高效生产协同
系统化统筹领料，完工，退料等生产指令，保障生产工作顺利进行
核心工序完工可手动/自动报工，阶段性出品结果有数据记录
生产绩效有据可依，彻底解决产品损耗，出成率问题
实时管控生产进度，生产过程可溯源，责任到人
库房管理标准化，告别呆滞货品
仓储周转率提升20%
商品入库，出库，盘点实时记录，仓库作业过程可溯源
库房周转率大幅度，告别呆滞货品
仓库货品保质期精准管理，临期商品自动预警
所有货品可溯源，助力央厨企业规避食安风险
物流配送全程管控，确保交付安全
物流过程全程实时跟踪可视，物流位置也可实时同步客户
确保物流交付安全
央厨大脑 数据中心
经营报表实时掌握，菜品成本损耗随时可看
每日营业概况按客户按商品多维度提供分析
提升企业经营决策效率
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